枇杷の優しい甘さをサモークサーモンでくるんだ一品 レシピ・作り方

作り方

1. 1 びわは洗って水気をふき、枝付部分を切り落としてから２等分にします(種に当たるまで包丁を入れ、びわを回しながら1周切り込みをいれて２つに割る)その後種を取り出し、薄皮を剥きます。

   

2. 2 スモークサーモンを用意し、１枚のサイズが大きかったり厚みが厚い場合は枇杷が包まる位のサイズでカットします。手前側に枇杷をおき

   

3. 3 くるんと包みます。

   

4. 4 そのまま器に並べて最後にパセリをふったらできあがり。