カレー肉じゃが++ レシピ・作り方

カレー肉じゃが++
  • 約30分
  • 500円前後
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カレーの風味で食欲そそります^^

材料(4人分)

  • 豚ばら肉 200~250g
  • じゃがいも 300~400g
  • 玉ねぎ 2個
  • 人参 1本
  • サラダ油 少々
  • ※おろしにんにく 小さじ1
  • ※カレーパウダー 大さじ1
  • ★水 2カップ
  • ★かつおだし 小さじ2
  • ☆酒 大さじ3
  • ☆みりん 大さじ3
  • ☆醤油 大さじ3

作り方

  1. 1 具材はお好みの食べやすい大きさに切り揃えます。
  2. 2 鍋でサラダ油を温め、豚ばら肉を炒めます。
  3. 3 豚ばら肉が白っぽくなってきたら、※を加えて炒めます。
  4. 4 3にじゃがいも・玉ねぎ・人参を加え、全体に油が回る程度に炒めます。
  5. 5 4に★を加え、中火で15分程煮込みます。
  6. 6 灰汁を取り除き☆を加え、落し蓋をして更に15分煮込んだら出来上がり♪

きっかけ

なかなか減らないカレーパウダーを何かの料理に使おうと思って・・・

  • レシピID:1760040548
  • 公開日:2021/06/24
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カテゴリ
肉じゃがその他の煮物
関連キーワード
簡単 肉じゃが アレンジ カレー味
料理名
カレー肉じゃが
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つくったよレポート(1件)

  • らつき
    らつき
    2021/06/26 13:58
    カレー肉じゃが++
    こんにちは☻参考にさせて頂きました(*^^*)カレー味の肉じゃがはまりそうです!美味しかったです♪

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