ニラ餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラは2～3cmの長さにカットしておく。

2. 2

   ボウルに強力粉を入れたら、そくに少しお湯を加え混ぜて、それを繰り返す。
   少しベチャついてきたらお湯を加えるのを止めて、5分位捏ね続ける。

3. 3

   5分経ったらそのまま放置。
   
   残りの材料を別のボウルで混ぜ合わせておく。

4. 4

   生地は10分位経ったら再度軽く捏ねて、打ち粉を広げたスペースに取り出し、８等分にカット。

5. 5

   1等分を綿棒で広げ、その上に具材をのせたら包み込む。
   折って重ね合うだけでもいいし、フォークで重ねた箇所を押して閉じてもOK！

6. 6

   フライパンに油をひいて両面焼いたら完成！