簡単美味しい!鮭のトマト煮込み レシピ・作り方

簡単美味しい!鮭のトマト煮込み
  • 約30分
おちく
おちく
好きな野菜を入れて煮るだけ!栄養たっぷりトマト煮込みです

材料(2人分)

  • 2切れ
  • ヤングコーン 4本
  • アスパラ 2本
  • カブ 1個
  • しめじ 半分
  • むきエビ 7尾
  • 完熟トマト3倍濃縮ペースト 150g
  • 200cc
  • ひとつまみ

作り方

  1. 1 アスパラは芯を取り斜め切りする。しめじはいしづきを取りほぐす。カブは茎と実に切り分け、実は皮を剥き8等分して600W電子レンジで3分熱する。葉は1cm幅に切る
  2. 2 フライパンにオリーブオイル(分量外)を熱し、鮭を両面炒める
  3. 3 ヤングコーンとアスパラ、しめじを加えて更に炒める
  4. 4 トマトペースト、水、カブ、むきエビを加え、蓋をして10分煮込む
  5. 5 塩で味を整えて完成

きっかけ

魚のトマト煮込みに挑戦してみました

  • レシピID:1760040288
  • 公開日:2021/05/16
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カテゴリ
トマトスープとうもろこし野菜スープ鮭全般トマト缶
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