本格バターチキンカレー＋＋ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏肉（ももでもむねでもOK） 1枚（300g前後）
- 玉ねぎ 大1個
- ※ヨーグルト 100g
- ※カレーパウダー 大さじ2
- サラダ油 大さじ1
- ★刻みorおろしにんにく（チューブ可） 小さじ1
- ★刻みorおろし生姜（チューブ可） 小さじ1
- ★ハリッサ（無くてもOK）（ユウキ食品） 小さじ1
- ★カレーパウダー 小さじ1
- ☆トマト缶 1缶
- ☆水 200cc
- ☆コンソメ 1個
- ☆塩 小さじ1/2～1
- ☆胡椒 少々
- ☆カイエンペッパー（無くてもOK） お好み
- バター 大さじ2
作り方
-
1
鶏肉は一口サイズに切り、※を混ぜた中に1時間程漬け込みます。
（※漬け込み時間は、調理時間に含めていません） - 2 玉ねぎは粗みじん切りにします。
- 3 フライパンでサラダ油を温め、2と★を5分程炒めます。
-
4
3に1と☆を加え、15～20分煮込みます。
（はじめに入れる塩は小さじ1/2程度にし、最後に味見してご調整ください） - 5 仕上げにバターを加えて混ぜ、味見をして足りなければ塩を加えて味を調えたら、出来上がり♪
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- カテゴリ
- チキンカレー
- 料理名
- バターチキンカレー
aoi++
お料理好きだけど、面倒なのは苦手・・・
なるべく簡単で美味しいレシピを沢山増やしていきたいです♪
キャンプ飯にもチャレンジ中～
★★★つくったよレポート★★★
つくレポ投稿ありがとうございます
週１以上のペースで承認させていただいています
♥♥♥麺料理・辛いもの大好き♥♥♥
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