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大根のさっぱり漬け レシピ・作り方

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紡.tumu
一晩置いて完成！さっぱり味のお漬物♪

材料（6～人分）

大根
400g
★塩
7g
★砂糖
40g
★酢
25ml
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作り方

  1. 1
    大根は皮をむいて、5mm幅の半月切りにカットしておく。
  2. 2
    ★を全て袋に入れて、①を加えてもみこみ、冷蔵庫で一晩寝かせ完成！

    ※冷蔵庫で1週間保管可能です！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

さっぱりな味付けなので、白菜やきゅうり等他野菜も可能な漬け汁です♪

きっかけ

大根消費レシピとして。

公開日：2021/03/10
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カテゴリ
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紡.tumu オーブンもレンジもない生活。 トースターと炊飯器 (+IH)で基本お料理楽しみます。 自分の生活に合った、お気に入りレシピを紡ぐ場所。

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