ネギ1本使い切り万能だれ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ネギ 1本
- 生姜 大きめ一欠片
- みりん 40cc
- 醤油 50cc
- 胡麻 10g
作り方
-
1
ネギはみじん切りに。
生姜はすりおろします。 -
2
フライパンにみりん、ネギ、生姜を入れ沸騰させます。
(みりんのアルコール分を飛ばす)
沸騰後30秒程で醤油を入れ、10秒程で火を止めます。
-
3
粗熱が取れたら胡麻を入れ、冷蔵庫で保管する。
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