すみっコぐらしのオムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1 野菜は全てみじん切り（コーン除く）、ウインナーは一口サイズに切っておく
2. 2 お米を二合といで、いつもより気持ち少なめに水を入れる
3. 3 炊飯器に1で切った材料を入れ、トマトケチャップとコンソメを砕いて入れる
4. 4 炊飯器にスイッチを入れる
5. 5 その間に、オムライスの卵を作る
6. 6 フライパンをよく熱し、卵1個分の卵白を別容器にとり、残りは、よくといておく。
7. 7 温めたフライパンに油をなじませ卵液を流し、弱火で火を通す。この時、フライパンに接している方を内側にします
8. 8 表面が乾いたら火を止め、フライパンにのせたまま少し余熱で完璧に火を通す
9. 9 まな板の上に8で作った卵をひろげ、外側になる方から、クッキー型の星でくり抜く（くり抜くデザインはお好きなのでOKです）
10. 10 フライパンにくり抜いた卵をフライパンに接するように戻し、穴のあいた部分に、卵白を入れる（多めに入れたほうがきれいにできます！）
    ※弱火で作業してください
11. 11 火が通ったら、卵は完成です
12. 12 炊き上がったケチャップライスは、仕上げにバターを入れて混ぜて完成です
13. 13 卵でケチャップライスを包む
14. 14 くり抜いた星型の卵を飾り付けて、最後にすみっこをのせて完成です！