豚こまとブロッコピースのあさりカレースープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆乳・グリンピース・ブロッコリー・あさり・バター・豚こま切れ・小麦粉を用意します。

2. 2

   熱した小鍋にバターを入れとかしてから。

3. 3

   豚こま切れを投入。

4. 4

   その後グリーンピース・ブロッコリー・あさりを加えしっかり炒めます。

5. 5

   火が通ったところで小麦粉を全体にふりかけ旨味を閉じ込めます。

6. 6

   粉っぽさがなくなるまで混ぜてから

7. 7

   弱火にして豆乳・カレー粉・香味シャンタンを投入しゆっくり混ぜ溶かしましょう。(※激しく煮立てると分離するので注意)

8. 8

   最後はお皿にうつしてできあがり☆