ナスの生姜入り煮浸し レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- ナス 2本
- 椎茸 2個
- ☆大根おろし 150ｇ
- ☆麺つゆ (3倍濃縮) 50ml
- ☆水 150ml
- ☆すりおろし生姜 チューブ使用 10ｇ
- ☆☆☆☆☆小口ネギ 輪切り 1本
作り方
- 1 最初に☆を合わせておきます。ナスは縦に皮をむいてから食べやすい大きさに切ります、椎茸は細切りします。
- 2 鍋に油を入れナスと椎茸を炒めます。炒まったら☆を入れ中火で煮たたせたら弱火にし5分程煮ます。煮えたら小口ネギをふりかけ お皿に盛り付けて完成です♪
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青い空142023/08/28 23:20
ナスは煮浸しが一番、柔らかくて口の中でとろけて美味しかったです。レシピありがとうございます。
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