夏野菜と海老のエスニック炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
えびは背腸を取る
ピーマン、茄子は細切り
しめじはいしづきを取ってほぐす
トマトはサイコロ切りにする - 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、エビを炒める。にんにくチューブをはねないように注意して入れ、混ぜる
- 3 茄子、ピーマン、しめじを入れて火を通す
- 4 トマトを入れ炒めながら混ぜる
- 5 塩、ポッカレモンをかけ混ぜる
- 6 皿に盛りバジルをかけて完成
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