小松菜の胡麻和え レシピ・作り方
材料（4人分）
- 小松菜 1束
- いりごま 大さじ2
- ⭐水 大さじ1
- ⭐白だし 大さじ1
- ⭐砂糖 小さじ1
- ⭐醤油 大さじ2
作り方
- 1 小松菜を塩茹でし、冷水に取って水気を切り3センチ位の長さに切る。
-
2
いりごまを粗くする。
100円ショップで売っている小さなすり鉢か胡麻すり器を使うと香りが立って風味が良いです。
なければ市販の「すりごま」でOKです。
-
3
ボウルに2のすったゴマと⭐の調味料を混ぜ合わせ、1の小松菜を加えて和えれば完成！
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- カテゴリ
- 小松菜のおひたし
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