調味料を合わせるときに多少鶏がらスープの素が溶けきっていなくても大丈夫です。 炒めるときに溶けます！ ニンニクはチューブでもいいと思います。量は１～２cm位かなー？
上海焼そばが食べたかったのですが、焼きそばがなく常にストックしてある冷凍うどんを活用してみました。野菜もスーパーのカット野菜を利用して手抜きです！ それにしては、自分なりの上海を表現できたかとw
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オイスターソースの香りが食欲をそそります。