汁気にとろみがつくまでさっと炒めてください。焦げやすいのでテフロン加工のフライパンがオススメです。ケチャップやマヨネーズ、温泉玉子をトッピングしても美味しいと思います。
伊勢のおかげ横丁で並んで食べた伊勢焼うどんの味が忘れられず、作ってみました。 ちなみに本場の具はネギと紅生姜だけでした。
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