大根の冷凍保存のしかた レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根をおでん、煮物など目的の料理別の大きさに切って、ジプロックなど冷凍保存用袋に入れ冷凍する。

2. 2

   時短料理の為なら、短期間に消費しますが、1か月から2ヶ月くらいは、保存できます。
   （自身の保存経験に基づきます）

3. 3

   おでんなどは、凍ったまま他の具材と一緒に煮込みました。
   
   味のシミ粉にが、生のままより良く感じるので、味付けは、多少薄めにしました。