まろやか〜(^^)濃厚ミルクスープ レシピ・作り方

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Kame33
チーズは入れなくてもこのコク!好みで野菜を増やしてもOK。栄養価の高いコクうまスープです。

材料(4人分)

しいたけ
2個
にんじん
3分の1
ウィンナー
1袋
白菜
1枚
300cc
コンソメ(固形)
2個
塩こしょう
2ふりくらい

作り方

  1. 1
    水と薄切りにしたしいたけを鍋に入れて弱火でじっくりあたためていく。その間に野菜を切る。
  2. 2
    にんじん、ウィンナー、白菜を切る。沸騰までしなくてもいいけど、ある程度鍋があたたまっていたらコンソメ、野菜を入れてさらに煮込む。
  3. 3
    野菜が柔らかくなったら牛乳を入れ、沸騰直前で火を止、塩こしょうをササっと入れたら出来あがり!

おいしくなるコツ

きのこの旨味は水からじっくりあたためるといい感じに出ます(^ω^)コンソメ、塩こしょう、牛乳は最後に味見をしてからお好みで調整してください。

きっかけ

きのこの旨味が60度くらいで出るときいたので試しにスープを作ってみました!

公開日:2020/03/08

関連情報

カテゴリ
しいたけコンソメスープソーセージ・ウインナー牛乳・乳飲料野菜スープ

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Kame33 短い時間であまり失敗しない簡単な料理を目指します♪ 子供が完食してくれるよう日々奮闘中!!

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