舞茸とアンチョビソースのホットサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カリフラワーは小房に分け、芽キャベツは縦半分に切る。まとめてレンジで600w・2分チンする。皿に盛っておく。

2. 2

   舞茸をみじん切りにする。ミルクパンなど小さな鍋に、片栗粉以外のソース材料を入れて火にかける。

3. 3

   一煮立ちしたら火を止めて、水溶き片栗粉でお好みでとろみをつける。再び火にかけて一煮立ちさせる。

4. 4

   温野菜の上にソースをかけて完成