彩りと食感がいいね！スナップえんどう入り炒飯 レシピ・作り方
材料（1人分）
- ご飯（温かいの） お茶碗1杯
- スナップえんどう 10本
- 卵 1個
- ハム又はベーコン 2、3枚
- マヨネーズ 大さじ1杯強
- 中華調味料（創味シャンタンなど） 小さじ1位
- 醤油 小さじ1位
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
ベーコン（ハム）を食べやすい大きさに切る。
スナップエンドウの筋を取り、1センチ程度に切る -
2
熱したフライパンにベーコン（ハム）とスナップエンドウ、マヨネーズを入れ炒める
-
3
スナップエンドウとベーコン（ハム）火が通ってきたら、フライパンの片方に寄せ、といた卵を入れ、卵を混ぜながら炒り卵のようにする
-
4
半熟が残る程度に卵に火が通ったら、全体を混ぜ、暖かいご飯を入れ、混ぜ合わせ、中華調味料を入れ、炒める。
- 5 全体に混ざったら、塩コショウをし、味を調え、最後に醤油を香りつけに入れる。
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関連情報
- 料理名
- スナップエンドウ入り炒飯
Jrとmc
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残り物からリメイク料理、簡単にできるものなど作りますが、分量はいつも適当、自分の舌で味付けしてますが。レシピ投稿の為、最近はちゃんと分量計ったりしてますが、微調整はやっぱり自分の舌かな？
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スナップエンドウの緑がいい感じ！
食感も楽しい。