筍（たけのこ）の唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あく抜きの為に茹でたタケノコの根元に近い部分をを5mmくらいの厚さに切る

2. 2

   食品用ビニール袋に唐揚げ粉とたけのこを入れ、袋を振るようにして、たけのこに唐揚げ粉をまんべんなくつける。

3. 3

   180度に熱した油にたけのこをいれ、揚げる。
   
   たけのこは下茹でされていますが、たけのこに火が通り揚ったら、油をきって盛り付ける。
   
   お好みで、青のりやパセリを散らしてもいいです。