簡単です！切り干し大根の煮物 レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
- 切り干し大根 60ｇ
- 乾物ひじきと人参 10ｇ
- ☆水 400cc
- ☆だしの素 小2/3
- ☆醤油 大2
- ☆料理酒 大1と1/3
- ☆みりん 大1と1/3
- ☆砂糖 大2/3
作り方
- 1 最初に☆を混ぜ合わせておきます。ボールに切り干し大根を入れぬるま湯に10分浸しその後水洗いし しっかり水気を切り食べ易く切ります。乾物ひじきと人参も熱湯で10分戻し水気を切ります。
- 2 フライパンに切り干し大根と人参 ひじきと☆を入れたら蓋をして中火よりの弱火で20分煮ていきます。後はお皿に盛り付けて完成です♪
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