なすと麩のすまし汁(о´∀`о) レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 麩をボウルに入れて全部隠れるくらいのお水(分量外)を入れてふやかしておきます。
- 2 鍋にお水といりこを入れます。沸騰したら中火に落として５分ほどしたらいりこを取り出します。
- 3 なすと、水気を絞った麩と塩を入れます。
- 4 なすがしんなりしたら、しょうゆを加えます。
- 5 盛り付けたら刻みネギを散らして出来上がりです。
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