ナスと木綿豆腐の餡掛け レシピ・作り方
材料（2人分）
- 木綿豆腐 1/3丁
- ナス 1本
- ☆砂糖 小1/2
- ☆みりん 大1
- ☆醤油 大1.
- ☆酢 大1.
- ☆生姜(チューブ使用） 3cm
- ☆乾燥ネギ ふたふり
作り方
- 1 豆腐は２０分程水切りします。☆は混ぜ合わせておきます。ナスと水切りした豆腐は食べ易く切ります。フライパンを温め油を入れナスと木綿豆腐を炒めます。
- 2 豆腐が きつね色になりナスが しんなりしたら☆を加えて炒めたら完成です☆
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