栄養バランス◎！高野豆腐と野菜とわかめのごま味噌汁レシピ・作り方

Name: 栄養バランス◎！高野豆腐と野菜とわかめのごま味噌汁
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 高野豆腐 1枚; 大根 100g; にんじん 1/3本(約30g); しめじ 40g; 乾燥わかめ 2~3g; だし汁(水) カップ2; 味噌 小さじ2; すりごま 小さじ1; 七味唐辛子 少々

アプリをダウンロードする

約10分
100円以下

はぁぽじ

これでだけでお腹がいっぱいになりそうな、具沢山なお味噌汁です。「まごわやさしい」のうち「まごわやし」の5つがとれます。

材料（2人分）

高野豆腐: 1枚

大根: 100g

にんじん: 1/3本(約30g)

しめじ: 40g

乾燥わかめ: 2~3g

だし汁(水): カップ2

味噌: 小さじ2

すりごま: 小さじ1

七味唐辛子: 少々

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

■高野豆腐は水につけてやわらかく戻し、水気をしぼって食べやすい大きさに切る

■わかめは水につけて戻し、水気をしぼる
2

■大根、にんじんは2~3mmのいちょう切りにする

■しめじは石づきを落としてほぐす
3

鍋にだし汁、大根、にんじん、高野豆腐を入れて火にかけ、沸いたら弱めの中火でやわらかくなるまで煮る
4

しめじを加えてしんなりするまで煮たら、わかめを加えてひと煮立ちさせ、火を止めて味噌を溶き入れ、器に盛ってすりごまと七味唐辛子をふってできあがりです♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味噌はお好みで加減をしてください（^人^）七味唐辛子は入れなくても♪

きっかけ

1品でも色々な栄養が摂れるようなお味噌汁をつくりました。

公開日：2017/10/22

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

はぁぽじ夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ ☆楽天レシピ公式アンバサダー第2~3期☆ 活動記録など載せています（ブログ）☟ http://plaza.rakuten.co.jp/rakunyanko/