節約おかず♪鶏むね肉の味噌つくねレシピ・作り方

Name: 節約おかず♪鶏むね肉の味噌つくね
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 鶏むね肉(皮と脂をとったもの) 200g; 長ネギ(みじん切り) 20g; しょうが(みじん切り) 10g; ししとう 6本; ○味噌 大さじ1と1/2; ○酒 大さじ1; ○片栗粉 大さじ1; ○三温糖(砂糖) 大さじ1/2; ごま油(サラダ油などでも) 大さじ1/2~1

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約15分
300円前後

はぁぽじ

味噌がふんわりかおる、ご飯にあうおかずです。つくりおきやお弁当・おつまみにもおすすめです！

みんながつくった数 6件

材料（2人分）

鶏むね肉(皮と脂をとったもの): 200g

長ネギ(みじん切り): 20g

しょうが(みじん切り): 10g

ししとう: 6本

○味噌: 大さじ1と1/2

○酒: 大さじ1

○片栗粉: 大さじ1

○三温糖(砂糖): 大さじ1/2

ごま油(サラダ油などでも): 大さじ1/2~1

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作り方

1

鶏肉はなるべく細かく切ってから包丁でなめらかになるまで叩く
2

ボウルに1、長ネギ、しょうが、○を入れてねばりが出るまでよく混ぜる
3

2をざっと8等分にし、それぞれを直径3~4cmの円形に丸め、ごま油を熱したフライパンで焼く
4

焼きいろがついたらひっくり返し、空いているところにししとうを入れ、蓋をして弱火で3~4分ほど蒸し焼きにしたらできあがりです♪

※ししとうは焦げないように時々転がしながら焼きます

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ししとうはなくても、ピーマンなどでもOKです♪

きっかけ

夫が歯が痛いというので(^_^;) 鶏むね肉を食べやすくつくね風にしました。

公開日：2017/10/16

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このレシピを作ったユーザ

はぁぽじ夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ ☆楽天レシピ公式アンバサダー第2~3期☆ 活動記録など載せています（ブログ）☟ http://plaza.rakuten.co.jp/rakunyanko/