水戻し不要♪切り干し大根とわかめの炒めナムル レシピ・作り方
材料（約4人分）
- 切り干し大根
- 30g
- 乾燥わかめ
- 大さじ2(5g)
- 水
- 1/4カップ
- ガーリックパウダー
- 2~3ふり
- 塩
- 2~3つまみ
- いりごま
- 小さじ2
- ごま油
- 小さじ1
作り方
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- 1
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- 切り干し大根はさっと水洗いをして軽く水気をしぼり、ザルにあげておく
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- 2
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- わかめは水に漬けて戻し、ザルにあげ、熱湯をさっとかけて水気を切る
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- 3
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- フライパンにごま油を熱し、1、2を炒め、油がまわったら水を加えて蓋をし、弱火で4~5分蒸し焼きにする
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- 4
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- ガーリックパウダーをふり、塩で味をととのえ、いりごまを混ぜればできあがりです♪
おいしくなるコツ
塩はお好みで加減をしてください（^人^）
ガーリックパウダーはにんにくでもOKです♪
きっかけ
作り置き＆お弁当用に作りました。
作り置き・お弁当にも！