簡単！鶏むね肉のスティックから揚げレシピ・作り方

Name: 簡単！鶏むね肉のスティックから揚げ
Total time: 15 min
Yield: 約4
Ingredients: 鶏むね肉(皮と脂をとったもの) 2枚(530g); しょうゆ 大さじ2; クレイジーソルト 小さじ1/2; 片栗粉 カップ1/2; 炒め用油 適量

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約15分
500円前後

はぁぽじ

外はカリッと中はジューシ～♪とても食べやすいです。お弁当・おつまみにも(≧∇≦)b

材料（約4人分）

鶏むね肉(皮と脂をとったもの): 2枚(530g)

しょうゆ: 大さじ2

クレイジーソルト: 小さじ1/2

片栗粉: カップ1/2

炒め用油: 適量

作り方

1

鶏肉は1cm角の棒状に切り、しょうゆを吸わせるようによく揉み込んでから、クレイジーソルトをふって揉み、10分ほどおく(調理時間には含みません)

→揚げる直前に片栗粉をまぶす
2

フライパンに鶏肉が1/2～1/3浸かる程度の油を熱し、1を両面カリっと焼く

※油を足しながら数回に分けて焼きます
3

火がとおったものから引き上げ、油を切ってできあがりです♪

※写真は約1/3量をデリカップにサラダ菜と味玉と共に詰めています

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

私は片栗粉を入れた大きめのポリ袋に、下味をつけた鶏肉を入れてフリフリしてまぶしています。

きっかけ

鶏むね肉をスティック状に切ると大きなデリカップに詰めやすいので(^_^;)お弁当に作りました。

公開日：2017/06/29

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はぁぽじ夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ ☆楽天レシピ公式アンバサダー第2~3期☆ 活動記録など載せています（ブログ）☟ http://plaza.rakuten.co.jp/rakunyanko/