とろぉ〜り‼︎半熟味玉♡♡♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 沸騰した鍋に、冷蔵庫から出した冷たい卵を入れ中火で6-7分。
   
   ＊入れるときは卵にヒビが入らないようお玉でそーっと。
   ＊箸でかき混ぜると、黄身を中心に持ってこれます。
2. 2 卵を冷ます用の氷水を用意する(氷多めでよく冷やす
3. 3 1が茹で上がったらザルにとり、氷水にしばらくつける。
4. 4 《タレ作り》
   ☆を鍋に入れてしっかりと沸騰させアルコールを飛ばしたらそのまま冷めるまで置いておく。れんじでもok!!沸騰するまで(600wで1分
5. 5 3分経ったらそのまま水の中で卵同士をぶつけて、殻をむく。
6. 6 冷めたタレに漬け込んで完成。食べる目安。翌日〜4日以内に♪ iwakiの横長容器に7個入れるとぴったりです。その場合タレは全部で100ccにします