蒸しホタテのふっくら生姜煮レシピ・作り方

Name: 蒸しホタテのふっくら生姜煮
Total time: 10 min
Yield: 2～3
Ingredients: 蒸しホタテ(生食用) 1Ｐ(140g); 生姜(千切り) 10g; 〇酒 大さじ2; 〇みりん 大さじ1; 〇しょうゆ 大さじ1

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約10分
300円前後

はぁぽじ

しっかり煮込むのもおいしいけど、さっと煮てふっくら仕上げにしてみました(´▽｀)

みんながつくった数 6件

材料（2～3人分）

蒸しホタテ(生食用): 1Ｐ(140g)

生姜(千切り): 10g

〇酒: 大さじ2

〇みりん: 大さじ1

〇しょうゆ: 大さじ1

作り方

1

鍋に生姜の半量、〇を入れて火にかけ、半量になるくらいまで煮詰める
2

残りの生姜、ホタテを加えてひと煮する

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ホタテを加えたらさっとからめる程度に煮て、火を止めてください（^人^）

きっかけ

ホタテ好きな父へ作ったらおいしいと言ってもらえました(´^ω^`;)

公開日：2017/05/21

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このレシピを作ったユーザ

はぁぽじ夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ ☆楽天レシピ公式アンバサダー第2~3期☆ 活動記録など載せています（ブログ）☟ http://plaza.rakuten.co.jp/rakunyanko/