煮汁をからめる際はあまり煮過ぎないようにしてくださいね(^人^)
下茹でをしてから煮るようにしたら、余計な脂や臭いも落ち、すっきり仕上がるので。下処理もあわせてきちんとレシピにしておこうと思いました。
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