自家製梅酒 レシピ・作り方
材料(500g人分)
- 青梅 500g
- 氷砂糖 330g
- ホワイトリカー(35度 900ml
- 熱湯消毒した保存瓶 1個
作り方
- 1 青梅は水洗いし、ヘタをつまようじで取り除き、水気をきれいにふき取る。
-
2
保存瓶に、青梅と氷砂糖を交互に入れる。(氷砂糖が一番上になるようにする。)
全体がつかるくらいまでホワイトリカーを注ぎ、ふたをしたら
冷暗所に保存。2年ほど熟成させる
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