ヒイカの柚子胡椒しょうゆ漬けレシピ・作り方

Name: ヒイカの柚子胡椒しょうゆ漬け
Total time: 10 min
Yield: 約4
Ingredients: ヒイカ 1パック(10杯くらい); しょうゆ 大さじ6; 柚子胡椒 小さじ1/2; 鷹の爪(小口切り) 小さじ1～2; みりん 小さじ1

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はぁぽじ

柚子胡椒がきいた爽やかなしょうゆ漬けです♪ご飯にのせて丼に、そのままおつまみに(≧∇≦)b

みんながつくった数 2件

材料（約4人分）

ヒイカ: 1パック(10杯くらい)

しょうゆ: 大さじ6

柚子胡椒: 小さじ1/2

鷹の爪(小口切り): 小さじ1～2

みりん: 小さじ1

作り方

1

ヒイカは目と軟骨をとり、よく洗って水気を切る
2

保存容器などに残りの材料を入れ、柚子こしょうを溶かすようによく混ぜる
3

2に1を入れ、冷蔵庫に一晩おく

※調理時間には含みません
4

※写真は一晩おいたもの、4～5杯を盛っています

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鷹の爪、みりんはお好みで加減をしてくださいね（^人^）大きいものは切り分けてから召し上がってください。

きっかけ

家族が大好きなのでヒイカの醤油漬をよく作りますが、柚子胡椒を入れて作る塩辛が好きなので、醤油漬けにも入れてみたらおいしくできました(´▽｀)

公開日：2017/01/31

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このレシピを作ったユーザ

はぁぽじ夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ ☆楽天レシピ公式アンバサダー第2~3期☆ 活動記録など載せています（ブログ）☟ http://plaza.rakuten.co.jp/rakunyanko/