簡単！鷄むね肉と白菜のポン酢蒸しレシピ・作り方

Name: 簡単！鷄むね肉と白菜のポン酢蒸し
Total time: 15 min
Yield: 2～3
Ingredients: 鷄むね肉 1枚(260g); 塩 小さじ1/3; こしょう 少々; 白菜 150g; えのき 50g; 生姜(千切り) 5g; 〇酒 大さじ1; 〇ポン酢 大さじ2; 〇水 大さじ3

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はぁぽじ

材料をフライパンに入れて蒸すだけ!!とても簡単♪お財布にも体にも嬉しいおかずです(*>ω<)b

みんながつくった数 33件

材料（2～3人分）

鷄むね肉: 1枚(260g)

塩: 小さじ1/3

こしょう: 少々

白菜: 150g

えのき: 50g

生姜(千切り): 5g

〇酒: 大さじ1

〇ポン酢: 大さじ2

〇水: 大さじ3

作り方

1

■鷄肉は皮と脂を取り除き、一口大のそぎ切りにして塩、こしょうを揉み込む

■白菜は葉元と葉先に分け、それぞれ食べやすい大きさに切る

■えのきは根元を落として半分の長さに切りほぐす
2

冷たいフライパンに白菜の葉元、生姜、鷄肉、えのき、白菜の葉先の順に入れ、〇をふりかける
3

蓋をして弱～弱めの中火で10分ほど蒸したらできあがり♪

※途中1～2度上下を返すように混ぜてください
4

※写真は糸唐辛子をのせています

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

えのきはしめじなどでも◎です(^-^) 味が物足りない場合は、召し上がる際にもポン酢をかけていただいても( ´･∀･`)b

きっかけ

鷄むね肉を使ったヘルシーで簡単なおかずのレパートリーを増やしたくて。

公開日：2017/01/23

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はぁぽじ夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ ☆楽天レシピ公式アンバサダー第2~3期☆ 活動記録など載せています（ブログ）☟ http://plaza.rakuten.co.jp/rakunyanko/