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彩り大根の塩昆布漬け(*^^*) レシピ・作り方

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りぽひめ
道の駅で小さな大根が色々入って売られてたので思いついて作りました(*^^*)

材料（６人分）

赤大根
10cm
ピンク大根
10cm
紫大根
10cm
黄色大根
10cm
塩
小さじ２
塩昆布
ふたつまみ
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作り方

  1. 1
    大根を5ミリ程度にスライスして、ぐるぐる回して押す漬物器に入れます。大根、塩、塩昆布の順に２回繰り返します。
  2. 2
    蓋をしてぐるぐる回して涼しい所に丸一日置いたら出来上がりです。2、3回途中で混ぜてまたぐるぐる回して漬けました。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

道の駅で可愛い大根をみかけて購入したので。

公開日：2016/11/24
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カテゴリ
大根

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