こんにゃくと油揚げのテリマヨ焼き レシピ・作り方

こんにゃくと油揚げのテリマヨ焼き
  • 約10分
  • 300円前後
はぁぽじ
はぁぽじ
ヘルシー食材の組み合わせですがマヨネーズを加えた照り焼きタレがよくからみ、とても食べごたえがあります( ´艸`)作り置き・お弁当にも♪

材料(2~4人分)

  • こんにゃく 200g
  • 油揚げ 1枚
  • 〇酒 大さじ2
  • 〇みりん 大さじ1
  • 〇しょうゆ 大さじ1
  • 〇マヨネーズ 大さじ1/2

作り方

  1. 1 ■油あげは熱湯で2分ほど茹でてから開き、水気を切って一口大に切る

    ■〇をあわせておく
  2. 2 こんにゃくはめん棒などで叩き、やわらかくなったら両面格子状に切り込みを入れ、半分の厚さに切ってから一口大に切る
  3. 3 フライパンで2を乾煎りし、パチパチ音がしてきたら1を加え、焼きいろがつくまで中火で炒めたら取り出す
  4. 4 3のフライパンに〇を加えて火にかけ、マヨネーズを溶かすように混ぜながらひと煮立ちさせ、3を戻し入れてからめる

    ※〇は気泡が大きくなるまで火を入れてからからめるようにしてください

きっかけ

作り置き・お弁当に作りました。

おいしくなるコツ

油揚げは常にグラグラしている火加減で茹で、しっかり油抜きをしてくださいね(^人^)

  • レシピID:1760025228
  • 公開日:2016/11/23
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関連情報

カテゴリ
板こんにゃく作り置き・冷凍できるおかずすきまおかず糖質制限・低糖質油揚げ
関連キーワード
糖質制限 簡単 常備菜 作り置き
料理名
こんにゃくと油揚げの照り焼き
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