めちゃウマ人参スープ(かぼちゃスープも可 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 人参(かぼちゃやサツマイモでもできます♪ 1個半(200g
- 玉ねぎ 1個((100g
- 水 100cc〜
- 牛乳または豆乳 150cc〜
- コンソメキューブ 1/2個〜
- 塩 少々
- 甘さが足りなければ砂糖 少々
作り方
-
1
人参玉ねぎはお米と一緒に炊いてしまいます(^ ^)
- 2 1と水、牛乳をミキサーにかけてなめらかにします。
- 3 鍋に2を入れ火にかける。あたたかくなったらコンソメを入れ溶かしる。塩や砂糖で味を整え完成
- 4 お好みでパセリ、クルトンなど散らしても。朝食に残ったパン耳をトースターでチンしのせました(^ ^)
- 5 バターや塩を少々加えるとコクがでます♪我が家はなるべく塩分カロリーオフで省きましたが、なくてもかなり美味しかったです♪♪
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