トンテキレシピ・作り方

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がっつり食べたいときに。

材料（4人分）

豚ロース厚切り: 4枚

にんにく: 2片

塩・こしょう: 少々

小麦粉: 少々

★しょうゆ: 大さじ2

★酒: 大さじ2

★オイスターソース: 大さじ1

★砂糖: 大さじ1と1/3

★ケチャップ: 小さじ1

★しょうがすりおろし: 大さじ1

サラダ油: 大さじ1

作り方

1

豚ロース肉に筋切りをして切り込みを入れ、塩・こしょうして小麦粉をふる。
にんにくはスライスする。
★は混ぜ合わせる。
2

フライパンにサラダ油とにんにくを入れて火にかけ、こんがりしたら取り出す。
3

2に豚肉を入れ、強めの中火で焼き、きつね色に焼き色がついたら裏返して弱火で中まで火を通す。
4

★を加え、とろみがついたら出来上がり。にんにくと、お好みでキャベツの千切りを添えて。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

家族からのリクエストで。

公開日：2021/10/06

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カテゴリ: トンテキ豚ロースブロック・かたまり肉豚ロース厚切り豚ロース

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