ゆずたっぷりのパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ケーキ用マーガリンと塩をボウルに入れヘラで混ぜ合わせます。混ざったら砂糖を２回くらいに別けて入れその都度よく混ぜ合わせます
2. 2 混ざったら溶き卵を２回に別けて混ぜ、その都度よく混ぜ合わせます。バニラオイルも入れてよくまぜます
3. 3 ふるった小麦粉と蒸しパンミックスを加えよくまぜます。
4. 4 最後にゆずの砂糖漬けを入れてさっくり混ぜます
5. 5 型にオーブンシートを敷き、生地を流し込みます。熱がよく通るようにV時にくぼませておきます
6. 6 170度のオーブンレンジで30分ほど焼きます。30分は目安なのでオーブンの中身を確認しながら少し固まってきたらオーブンレンジを停めて包丁でまた真ん中に切れ目を入れます
7. 7 再度170度のオーブンレンジで20分ほど一気に焼き上げます。楊枝などを刺して生地が付いてこなければ完成です
8. 8 あら熱をとってから切り分けましょう