茹でうどんを変身！カリカリうどんクリスプ！ レシピ・作り方
材料（うどん 1袋人分）
- 茹で袋めん １袋
- 塩コショウ 少々
- グラニュー糖 少々
作り方
-
1
茹で袋めんを湯通ししてほぐし、ねじったり、三つ編みのようにして形を作る。
-
2
１６０℃から１８０℃になっした油できつね色になるまで揚げる。
（揚げ時間により硬さが変わるので、カリカリが良い場合は長めに揚げる） - 3 揚げあがったら、油をきり、お好みで、塩コショウやグラニュー糖を振りかける。
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- 料理名
- うどんクリスプ
Jrとmc
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残り物からリメイク料理、簡単にできるものなど作りますが、分量はいつも適当、自分の舌で味付けしてますが。レシピ投稿の為、最近はちゃんと分量計ったりしてますが、微調整はやっぱり自分の舌かな？
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