身体に良すぎるっ♫ココナッツオイルの全粒粉クッキー レシピ・作り方

身体に良すぎるっ♫ココナッツオイルの全粒粉クッキー
  • 約30分
8葉っぱ8
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話題の美容にいいココナッツオイルに、栄養価抜群・食物繊維満点の全粒粉100%の粉を使い、身体に良すぎちゃうクッキーをつくりました♫もちろん小麦粉でも作れます!

材料(36枚分人分)

  • 全粒粉(小麦粉) 240g
  • てんさい糖(砂糖) 40g
  • 2つまみ
  • ココナッツオイル 大さじ4
  • 無調製豆乳(水) 大さじ4

作り方

  1. 1 全粒粉、てんさい糖、塩をボールにいれて、泡立て器でぐるぐる混ぜます。
  2. 2 ココナッツオイルをまぜて、5本の指でぐるぐるかき混ぜて、そぼろ状になったら、さらに手のひらですりあわせます。
  3. 3 無調製豆乳を入れて、同じように5本の指でぐるぐるかき混ぜて、そぼろ状になったら、さらに手のひらですりあわせます。
  4. 4 生地をひとまとめにして、7mmの厚さにのばし、型で生成します。
  5. 5 170度のオーブンで30分んほど、うっすらと焼き色がつくまで焼いたら完成です^^

きっかけ

ココナッツオイルを使いたくて作りました♫

  • レシピID:1760022148
  • 公開日:2015/09/05
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