いか と かい のご飯 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- あおりいか 中サイズ ２ハイ
- あさりのむき身（生 茹 どちらでも可） １００グラム
- 米 ３合分
- 醤油 大さじ ３
- 酒 大さじ １
- みょうが 少々
作り方
- 1 普通にお米をとぎ 水を３合分いれます。
- 2 カップにあさりを入れそのメモリを覚えておき、同じメモリ分の水を炊飯器から へらします。（茹で浅蜊の場合はカップにぎゅっといれた分のメモリ分です。
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3
内臓を取り除き銅のみに処理したあおりいか に 炊飯器に仕込んだ あさりとお米をすくって詰め、つまようじで止めて 炊飯器に入れます。
- 4 あおりいかを処理した際にできた アシは炊飯器にいれても かまいません。入れる時は 小さじ１の水を減らしてください。
- 5 炊飯器のスイッチを押し、炊きあがったら、好みで みょうがスライスを ２，３枚添えます。
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