簡単！すき焼き卵丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豆腐、しらたき、えのき茸は食べやすい大きさに切る。大根は薄めのイチョウ切りにする。小揚げも薄切りにする。
- 2 フライパンに豚こま切れ肉と①を入れてからすきやきのたれを回し入れる。蓋をして中火で10～15分蒸し焼きにする。
- 3 卵をボウルに割り、よくといておく。
- 4 フライパンの蓋を取り溶き卵を大きく円を描くように回し入れる。フライパンをゆすり、箸などで撹拌させつつ火を通す。
- 5 丼にごはんを盛り、その上に④をかける。
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