クリームポテトの作り方 レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもの皮を剥き、1㎝角程度に切る。
   (大きさは、適当でOK、茹で時間短縮のため小さめがいい)

   

2. 2 鍋に牛乳、じゃがいも、塩を入れ、火をつけ、中火でじゃがいもが柔らかくなるまで煮る

   

3. 3 じゃがいもが多少煮崩れする位煮えるまで、牛乳の吹きこぼれに気をつけながら煮る。

   

4. 4 じゃがいもに火が通ったら、つぶし、牛乳とジャガイモをよく混ぜ合わせる。
   
   (お好みで、じゃがいものつぶし具合を変え、食感を楽しむのもＯＫ)
5. 5 水分が多い場合は、火にかけながら、水分を飛ばすようにする。
   
   焦がさない様に気をつけて混ぜる。