里芋団子のお味噌汁(❁・∀・❁) レシピ・作り方

里芋団子のお味噌汁(❁・∀・❁)
  • 約30分
  • 300円前後
りぽひめ
りぽひめ
里芋でお団子を作りました。

材料(4人分)

  • 里芋 2つ
  • 餅粉 大さじ2
  • 白菜 2枚
  • にんじん 3センチ
  • 刻み葱 大さじ4
  • お水 600CC
  • 味噌 大さじ3
  • シマヤだしの素 5グラム

作り方

  1. 1 里芋を柔らかくなるまで茹でます。ボウルに移して潰します。餅粉と大さじ1のお水を加えて練ります。(分量外のお水)8等分にして丸めておきます。
  2. 2 鍋にお湯を沸かしてだしの素をいれます。白菜、にんじん、里芋団子を加えて中火にします。
  3. 3 沸騰したら味噌を溶きます。一煮立ちして器に盛り、刻み葱を散らして出来上がりです。

きっかけ

里芋が庭で出来たので。

おいしくなるコツ

里芋をしっかり潰すこと。

  • レシピID:1760020623
  • 公開日:2015/03/04
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