舌平目と大根の煮付け( ´ ▽ ` ) レシピ・作り方

舌平目と大根の煮付け( ´ ▽ ` )
  • 約30分
  • 500円前後
りぽひめ
りぽひめ
大根にも味がしみて美味しいです。

材料(4人分)

  • 舌平目 2匹
  • 大根 1/4本
  • お水 150CC
  • 砂糖 大さじ1半
  • しょうゆ 大さじ2

作り方

  1. 1 圧力鍋にお水、乱切りの大根、4等分した舌平目を入れます。
  2. 2 沸騰したら、砂糖、しょうゆを加えて蓋をして圧をかけます。圧をかけたまま5分煮ます。火を止めてそのまま圧が下がるまで放置で出来上がりです。

きっかけ

舌平目をいただいたので。

おいしくなるコツ

舌平目のぬめりをとって使うこと。

  • レシピID:1760020496
  • 公開日:2015/02/19
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