簡単なポークステーキ レシピ・作り方
材料（2人分）
- とんかつステーキ用豚ロース肉 2〜3枚
- 塩コショウ 少々
- ☆ケチャップ 大さじ2
- ☆中濃ソース 大さじ2
- ☆砂糖 小さじ1
- ☆牛乳または生クリーム 小さじ1〜2
- ☆小麦粉 小さじ1
- 酒(日本酒でもワインでも) 大さじ2
作り方
- 1 肉をフォークか包丁などでブスブスと穴をあけ筋を切り、酒をなじませておく。
- 2 肉に塩コショウをし、熱したフライパンで両面焼く。お皿へ。
- 3 肉汁の残るフライパンに☆を全部入れ、熱してフライパンを揺すり、よく混ぜる。
- 4 ③をステーキにかけてできあがり。
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