茄子と厚揚げの南蛮煮＋＋ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 茄子 2本
- 厚揚げ（8cm四方） 3個
- サラダ油 大さじ2程度
- ※酒 大さじ1
- ※みりん 大さじ1
- ※砂糖 大さじ2.5～3
- ※醤油 大さじ2.5～3
- ※酢 大さじ2
作り方
- 1 茄子はヘタを取り、1.5cm程度の厚さに切り、厚揚げは2～3cm角に切る。
- 2 フライパンでサラダ油を温め、茄子と厚揚げを両面よく焼く。
- 3 2に※を加え、汁気が無くなるまで、炒め煮にしたら、出来上がり♪
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- 料理名
- 茄子と厚揚げの南蛮煮
aoi++
お料理好きだけど、面倒なのは苦手・・・
なるべく簡単で美味しいレシピを沢山増やしていきたいです♪
キャンプ飯にもチャレンジ中～
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