マイルド麻婆丼++ レシピ・作り方

マイルド麻婆丼++
  • 約15分
  • 300円前後
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お酢を使って旨味を出して・・・
玉ねぎを使ってマイルド仕上げ♪

材料(2人分)

  • 豆腐 1丁
  • 豚ひき肉 100g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • サラダ油 大さじ1
  • ※豆板醤 小さじ1
  • ※おろし生姜 小さじ1
  • ※おろしにんにく 小さじ1
  • ★水 1カップ
  • ★醤油 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★甜麺醤 小さじ2
  • ★砂糖 小さじ1/2
  • 大さじ1/2
  • 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1 豆腐は角切りにし、玉ねぎは粗めのみじん切りにします。
  2. 2 フライパンでサラダ油を温め、豚ひき肉と※を炒めます。
  3. 3 2に玉ねぎを加えて、玉ねぎが透明になるまで炒めます。
  4. 4 3に★を加え、沸々してくるまで加熱します。
  5. 5 4に豆腐を加え、豆腐が温まったら、酢を加えます。
  6. 6 5に水溶き片栗粉を加え、混ぜながら1分加熱したら、出来上がり♪

きっかけ

いつもの辛い麻婆丼ではなく、マイルド仕上げにしたくて・・・

  • レシピID:1760018118
  • 公開日:2014/06/13
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カテゴリ
その他のどんぶり
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お酢使い 中華 どんぶり マーボー
料理名
麻婆丼
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つくったよレポート(2件)

  • るもちゃん
    るもちゃん
    2015/12/16 08:05
    マイルド麻婆丼++
    美味しくいただきました♪
    ありがとうございました(*^^*)
  • ★とっこ
    ★とっこ
    2014/09/14 12:12
    マイルド麻婆丼++
    お酢ですごく美味しくなるんですね。とってもおいしくてお代わりしちゃいました。ごちそうさまでした(*^_^*)

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