葉も一緒に♪かぶのナムル風✿ レシピ・作り方

Name: 葉も一緒に♪かぶのナムル風✿
Yield: ２
Ingredients: かぶ(葉つき) １個２２０ｇ(内 葉は７０ｇ); 塩 小さじ１／３; ☆しょうゆ 小さじ１; ☆ごま油 小さじ１; ☆おろし生姜(チューブ) ２ｃｍくらい; ☆一味とうがらし ひとふり～

アプリをダウンロードする

はぁぽじ

生姜と一味を入れてピリ辛にしました♪
おつまみ　お弁当にも(^-^)

みんながつくった数 2件

材料（２人分）

かぶ(葉つき): １個２２０ｇ(内　葉は７０ｇ)

塩: 小さじ１／３

☆しょうゆ: 小さじ１

☆ごま油: 小さじ１

☆おろし生姜(チューブ): ２ｃｍくらい

☆一味とうがらし: ひとふり～

作り方

1

かぶは皮をむいて縦半分に切ってから２ｍｍくらいの厚さに切る

茎は小口切り
葉は粗くみじん切りにする
2

１をボールに入れ塩をまぶししんなりするまでおいておく
3

２を手でぎゅっと水気を絞ってから保存袋(ビニール袋)に入れ
☆を加えてよくもみこみ
空気を抜くように密閉して冷蔵庫におく
4

すぐに食べられますが
６時間後～より味がなじんでくると思います

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

しょうゆ、一味の量はお好みで加減をしてくださいm(_ _)m

きっかけ

いつもは葉を入れずに作りますがお弁当には葉も入れた方が彩りが良いかなと思いました(^-^)

公開日：2014/05/12

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

はぁぽじ夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ ☆楽天レシピ公式アンバサダー第2~3期☆ 活動記録など載せています（ブログ）☟ http://plaza.rakuten.co.jp/rakunyanko/