甘さ控えめ★スイートポテト レシピ・作り方
材料（８～10人分）
- サツマイモ 500ｇ程度
- 砂糖 大さじ２
- パター 大さじ１
- 卵黄 １個分
- シナモン お好みで
作り方
- 1 サツマイモの皮をむき、一口大に切って、蒸し器で15～20分程度蒸す。竹串がすっと通ればOK。
- 2 蒸し上がったサツマイモをボウルに入れて、バター砂糖、シナモンを加えてつぶしながら練る。
-
3
２を10等分して、アルミカップに詰める。
解きほぐした卵黄をはけで表面に薄く塗り、180度で10分ほど焼けば出来上がり。
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