アサリの　潮汁♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アサリの殻をこすって洗います。金属製のボウルに塩・水を入れて混ぜ、アサリを入れて8時間くらい置いておきます。アサリをザルにあげます。

2. 2

   30分くらいおいておいた後、鍋にアサリ・水を入れて中火にかけます。沸騰したら弱火にします。アクをすくい取ります。

3. 3

   貝が開いたら塩・醤油を加え、数分で火を止めます。